D'n Liempdsen Herd: Ontmoetings- en bezoekerscentrum voor inwoners van Liempde en Het Groene Woud
21 maart
9:00 tot 13:00
D'n Liempdsen Herd
Projectenbureau SPPiLL
06-36374035
Tijdens de workshop ‘We bakken ze bruin’ beleef je het prachtige ambacht van brood bakken. Je gaat je eigen brood bakken in het bakhuis op het erf van D’n Liempdsen Herd.
De workshop duurt van 9.00-13.00 uur. Je krijgt uitleg van de bakkers van het bakkersgilde van D’n Liempdsen Herd over het gehele broodbakproces. Bij de prijs inbegrepen is koffie/thee, de lokale lekkernij het ‘Liempdenaartje’ en één consumptie (bier, wijn of fris). Uiteraard krijgen jullie per persoon twee zelfgebakken broden mee naar huis.
Kosten: € 49,50 per persoon (minimaal aantal deelnemers: 6).
We starten met het aandraaien/kneden van het deeg. Tijdens het rijzen is er tijd voor koffie of thee. Na de koffie is het deeg gerezen en gaan jullie opnieuw in het bakhuis aan de slag: doorslaan, afwegen en vormen tot en met het uitschieten van het brood. Er is aandacht voor de optimale temperaturen bij het deeg maken, rijzen en bakken.
Wanneer de broden in de oven liggen, krijgt je groep een rondleiding door de langgevelboerderij en over het erf van D’n Liempdsen Herd door een van onze gidsen.
Speciale wensen zijn altijd bespreekbaar.
Aanmelden kan door een mail te sturen naar mail@liempdsenherd.nl
Foto: Familie Traa
